Une appellation empreinte d’histoire et de territoire
Lorsqu’on évoque la maison Castelnau dans le contexte de la Champagne et de Reims, le nom possède une résonance bien plus profonde qu’un simple label commercial. Il incarne un héritage, une identité liée au relief, à la géographie et à l’histoire locale de la région. La question du pourquoi cette maison porte ce nom invite à remonter aux racines médiévales et à la singularité de la région champenoise.