Castelnau & Champagnes à Reims

champagne-de-castelnau.eu • 03/11/2025

Les conséquences du changement climatique sur le terroir rémois et la tradition champenoise

Écrit par Elodie

Une hausse de températures mesurée mais persistanteSelon les données recueillies par Météo France, la température annuelle moyenne dans la région de Reims a augmenté d’environ 1,5°C depuis le début du XXe...
champagne-de-castelnau.eu • 29/10/2025

Le terroir de Reims, un écrin unique pour l’identité du champagne

Écrit par Elodie

Le terroir constitue l’âme d’un vin. À Reims, cette vérité se traduit par une mosaïque géologique d’une richesse exceptionnelle, qui influence directement la qualité et le style des champagnes produits. La région est principalement...
champagne-de-castelnau.eu • 26/10/2025

Comment le terroir rémois favorise-t-il la longévité et la garde du champagne ?

Écrit par Elodie

Au cœur de la région de Reims, le terroir – cette rencontre unique de sols, de sous-sols et de climat – constitue une véritable palette qui façonne l’identité et la longévité des champagnes. La composition g...
champagne-de-castelnau.eu • 22/10/2025

Voyage au cœur des parcelles rémoises : les secrets de la diversité des champagnes

Écrit par Elodie

À Reims, la diversité des champagnes n’est pas un hasard, mais le subtil reflet d’un équilibre naturel, sculpté par les parcelles. Dans chaque flûte se révèlent des nuances dictées par la géographie, l’histoire...
champagne-de-castelnau.eu • 19/10/2025

Lumière et relief : la clé des grands champagnes rémois

Écrit par Elodie

L’art du champagne commence toujours bien avant la vendange, avant même le frémissement du raisin sur la parcelle. Il s’ancre dans un langage subtil entre terre et lumière, où chaque coteau rémois rév...
champagne-de-castelnau.eu • 15/10/2025

La craie du terroir rémois : l’âme géologique du champagne de Reims

Écrit par Elodie

Le sol crayeux de la région de Reims repose sur une histoire géologique dense, qui remonte à environ 90 millions d’années, au cours de la période du Crétacé supérieur. À cette époque, la région était...
champagne-de-castelnau.eu • 11/10/2025

Le terroir de Reims : socle vivant de l’histoire et du patrimoine du champagne

Écrit par Elodie

Dans la mosaïque champenoise, Reims occupe une place à part, façonnée par des siècles d’histoire, une géologie audacieuse et un climat aux subtilités précieuses. Le terroir, ce mot presque magique en œnologie, d...
champagne-de-castelnau.eu • 07/10/2025

Les liens profonds entre la maison Castelnau, l’histoire viticole et le patrimoine culturel de Reims

Écrit par Elodie

Créée en 1952, la maison Castelnau appartient à la famille Laurent-Perrier, elle-même emblématique de la région. Son nom évoque une région particulière du terroir champenois, le « Castelnau » étant un lieu-dit historique de la Vallée de...
champagne-de-castelnau.eu • 04/10/2025

Quelles traditions et savoir-faire la maison Castelnau perpétue-t-elle depuis ses origines ?

Écrit par Elodie

Depuis sa fondation en 1916, la maison Castelnau a su préserver et transmettre un ensemble de traditions qui font toute la singularité de ses cuvées. Originaire de Reims, cette maison a été fondée par la famille Delamotte, dont...
champagne-de-castelnau.eu • 29/09/2025

Castelnau, la discrète étoile de Reims : origines, valeurs et rayonnement d’une maison champenoise ambitieuse

Écrit par Elodie

Au cœur du paysage mouvant du champagne, peu de noms résonnent avec autant d’authenticité que Castelnau. Fondée en 1916, dans le contexte troublé de la Première Guerre mondiale, la maison Castelnau est l’expression d’un...
champagne-de-castelnau.eu • 25/09/2025

Héritiers visionnaires et bâtisseurs : les figures clés du rayonnement de la Maison Castelnau à Reims

Écrit par Elodie

La Maison Castelnau doit d’abord son nom à un personnage emblématique de l’histoire française du début du XXe siècle : le général Édouard de Curières de Castelnau. Pourtant, c’est Henri Castelnau qui...
champagne-de-castelnau.eu • 20/09/2025

Castelnau, témoin et acteur de l’histoire du champagne à Reims

Écrit par Elodie

Fondée en 1916, la Maison Castelnau a vu le jour en pleine Première Guerre mondiale, une époque charnière pour la Champagne et particulièrement pour la ville de Reims, alors en première ligne du conflit. C’est...
champagne-de-castelnau.eu • 17/09/2025

De l’ombre des siècles à la lumière de la Champagne : l’histoire derrière le nom Castelnau

Écrit par Elodie

Lorsqu’on évoque la maison Castelnau dans le contexte de la Champagne et de Reims, le nom possède une résonance bien plus profonde qu’un simple label commercial. Il incarne un héritage, une identité liée au...
champagne-de-castelnau.eu • 13/09/2025

La naissance de la Maison Castelnau à Reims : Racines d’un esprit novateur et collectif

Écrit par Elodie

Au seuil du XX siècle, Reims vibrait au rythme des vendanges et des révolutions industrielles. Dans une Champagne marquée par la modernité grandissante mais aussi par les remous sociaux, la création de la Maison Castelnau incarne...
champagne-de-castelnau.eu • 09/09/2025

Histoire de la maison Castelnau à Reims : un patrimoine d’exception dans le monde du champagne

Écrit par Elodie

Fondée en 1916, la maison Castelnau voit le jour dans un contexte historique chargé, au cœur de Reims, ville emblématique du champagne. Son nom, évocateur d’un lieu noble du sud de la France, s’inscrit dans une...
champagne-de-castelnau.eu • 06/09/2025

Les crayères de Reims : berceaux secrets du champagne

Écrit par Elodie

Les crayères de Reims fascinent par leur profondeur et leur silence, mais aussi par la façon dont elles traversent les époques, du gallo-romain au vin effervescent. Dès le III siècle, alors que la cité de Durocortorum...
champagne-de-castelnau.eu • 02/09/2025

Quand l’Histoire rencontre l’effervescence : les grandes dates qui ont façonné le champagne à Reims

Écrit par Elodie

Dès le Moyen Âge, Reims brille d’un éclat singulier en France. C’est dans sa cathédrale majestueuse, chef-d’œuvre gothique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, que fut sacré Clovis en 496, selon la tradition, marquant le...
champagne-de-castelnau.eu • 29/08/2025

De l’ombre des crayères à la lumière des tables du monde : l’empreinte de Reims sur la légende du champagne

Écrit par Elodie

Le champagne n’est pas un simple vin effervescent ; il est l’ambassadeur d’un art de vivre, et à Reims, cette dimension relève du patrimoine vivant. Ce sont les maisons historiques de la cité – certaines nées dès...
champagne-de-castelnau.eu • 26/08/2025

Du vin tranquille à l’effervescence : les grandes innovations techniques à l’origine du champagne à Reims

Écrit par Elodie

Lorsque l’on évoque Reims et le champagne, on imagine aussitôt les caves labyrinthiques, les flûtes cristallines perlées et la force du patrimoine local. Mais la réalité historique est bien plus effervescente qu’il n’y...
champagne-de-castelnau.eu • 22/08/2025

Reims, au cœur de la légende du champagne : secrets d’une capitale pétillante

Écrit par Elodie

Reims doit d’abord sa destinée à la nature de ses sols et à la géographie champenoise. La « Montagne de Reims », vaste plateau boisé dominant la plaine du Tardenois, offre un sol crayeux unique en Europe, qui confère au...
champagne-de-castelnau.eu • 17/08/2025

Champagne et spiritualité : les moines de Reims à l’origine d’une effervescence unique

Écrit par Elodie

Oublier l’image raffinée d’une flûte dorée sans embrasser le parfum d’encens et de vieux parchemins des abbayes champenoises serait passer à côté de l’âme véritable du champagne. À Reims, berceau millénaire du...
champagne-de-castelnau.eu • 14/08/2025

Reims, berceau effervescent : l’alchimie entre climat, terroir et naissance du champagne

Écrit par Elodie

Au nord du département de la Marne, Reims trône au cœur de la Champagne viticole. La ville ne doit rien au hasard dans sa destinée œnologique : elle profite d’une localisation enviée, façonnée...
champagne-de-castelnau.eu • 11/08/2025

Du mythe à la tradition : comment Reims est devenue le berceau historique du champagne

Écrit par Elodie

Reims, cité sacrée du couronnement des rois de France, entretient avec le champagne une relation aussi ancienne que profonde. Dès le haut Moyen Âge, la vigne prospérait sur ses coteaux, bien avant même d’adopter sa...